一、项目背景

黄渠桥羊羔肉是西北名菜，被评为宁夏非物质文化遗产，是到宁夏旅游必须要吃到一口的美味。黄渠桥镇上经营羊羔肉的店铺达到数百家，羊羔肉的鲜爽滋味吸引了无数游客前来。但据市场调查，黄渠桥羊羔肉虽然市场规模大，但辐射面积小；产品口碑好，但价值不聚焦；虽然业态氛围浓，但环境较杂乱。这些热闹背后藏着的隐忧，是黄渠桥镇急需解决的问题。

二、品牌策略

以创牌为抓手，引领传统产业的升级发展。

黄渠桥羊羔肉的提升方向不仅仅解决黄渠桥羊羔肉的问题，更需要立足全县，以品牌为引领，全盘考虑。打造黄渠桥羊羔肉品牌是全县的大命题。黄渠桥爆炒羊羔肉是拳头主产品。走进黄渠桥镇，大大小小的主营爆炒羊羔肉的餐馆触目尽是，来来往往的司机及游客，都喜欢在这里吃上一顿美味的爆炒羊羔肉。2007年，黄渠桥爆炒羊羔肉制作技艺被评为宁夏非物质文化遗产，成为了传统手工艺名录中唯一一项食物制作工艺。黄渠桥羊羔肉餐饮美食街数年来一直都是各自为战，没有统一的标准，为此我们提出了以品牌为引领，统一符号、统一店面标准、统一餐饮配套，让品牌聚力发展。

1、品牌命名

从羊肉市场上看，宁夏不缺好羊肉,不具备稀缺性；羊羔肉食材本身不具备特色；爆炒手艺在西北不常见，爆炒羊肉具备一定稀缺性。

2、品牌口号

品牌打造，价值先行。其一，品牌价值要凸显产品价值。提起黄渠桥爆炒羊羔肉，说的最多的就是好吃，好吃在哪？“爆炒爆香”直接表达黄渠桥爆炒羊羔肉最鲜明的特色。其二，品牌价值要抢占行业地位。借助区域名气——塞上江南，神奇宁夏，同时，关联认知，宁夏产好羊肉，宁夏一绝。

3、辅助图形

4、价值支撑

三、品牌应用

四、品牌传播

2019年9月，宁夏平罗(黄渠桥)第三届（羊羔肉）特色美食文化节在黄渠桥文化广场隆重开幕。为期5天的美食文化节，汇集了新疆、山西、四川、安徽等地110余家商户，带来了80多种名优特美食，为大家献上了一场名副其实的美食盛宴。在宁夏，“黄渠桥”三个字已经成了一种美食的象征。这个
宁夏北部的小镇，因为一道爆炒羊羔肉而闻名，很多宁夏人为了吃一顿正宗的黄渠桥羊羔肉驱车百里前来，周边甚至更远的吃客也寻味而至。